Изумительно!

На 7 порций:

• 200 муки г
• 200 масла сливочного г
• 200 тыквы мякоти г
• 100 шпината г
• 3 яйца
• 50 сыра твердого г
• 150 сливок г
• ореха мускатного щепотка
• соль

Рецепт:

1. 180 г масла натереть, муку, соль и 2 ложки столовые воды добавить. Тесто замесить. Коржи с бортиками испечь — при 180 градусах 10 минут.

2. Кубиками нарезать тыкву. Посолить, кусочки масла разложить и в духовке запечь. Отварить шпинат, на дуршлаг окинуть.

3. 1 яйцо и 2 желтка, сливки, сыр тертый и орех мускатный взбить. Выложит на дно коржа шпинат. Тыкву разложить и яичной массой залить.

4. При 180 градусах 30 минут запекать. Петрушкой посыпать.

Готовить: 1 час 10 минут

В порции каждой: 270 килокалорий