Для бисквита:

• 100 масла сливочного г
• 1 сахара стакан
• 4 яйца
• 200 сметаны г
• 1 и 1/3 муки стакана
• 1/2 какао стакана
• порошок
• 1 ложка чайная соды
• 1/2 ложки чайные соли

Для сметанного крема:

• 500 сметаны г
• 150 сахара г

Для масляного крема:

• 200 масла сливочного г
• 4 ложки столовые сгущенки

Для начинки и украшения:

• 2 банана
• 200 клубники г
• красители пищевые

Рецепт:

1. Масло сливочное, размягченное, с сахаром взбить, пока не побелеет масло.

2. Взбивать продолжая, яйца по одному добавить. Затем сметану добавить и взбивать хорошо.

3. В посуде отдельной смешать: муку, соль, соду и какао. Сухие ингредиенты в масляно-яично-сметанную смесь добавить и размешивать, пока не растворится мука, но тесто останется еще комковатым. Тесто с мукой не надо сильно взбивать.

4. До 160 градусов духовку разогреть. Форму маслом сливочным смазать и тесто форму на 1/3 заполнить. 30-40 минут выпекать.

5. Разрезать на три коржа, когда остынет.

6. Взбить сметану с сахаром. Взбить со сгущенкой масло. Очистить и нарезать кружочками банан и клубнику.

7. Пропитать сметанным кремом первый корж и слой банана выложить. Вторым коржом накрыть — сметанным кремом пропитать и слой клубники выложить. Третьим коржом накрыть.

8. С помощью красителей сливочным кремом украсить.

• 1 сока яблочного стакан
• 200 масла сливочного г
• 1 сахара стакан
• 1 яйцо
• 0,5 ложки чайной соли
• 0,5 ложки чайной соды
• мука — сколько тесто возьмет

Для глазури:

• сок свекольный
• сок морковный
• какао
• сливки
• пудра сахарная

Рецепт:

1. Сок, сахар, масло растопленное, соль, соду, яйцо перемешать. Муку добавить и тесто заместить. Должно быть тесто как пластилин, не крутое.

2. Толщиной 1-1,5 см тесто раскатать, ножом вырезать фигурки пазлов.

3. Маслом противень смазать, пергаментной бумагой застелить.

4. Сделать глазурь, пока печенье печется. Сок из свеклы и моркови выжать. По отдельности с пудрой сахарной смешать сок свекольный, морковный, сливки и пудру сахарную.

5. Использовать цветную кокосовую стружку можно.

6. Смазать печенье глазурью.

На 1 литровую баночку:

• 1,7 кабачков кг
• укроп
• петрушка по вкусу, нарезанная не мелко
• 70-80 чеснока г
• 100 масла растительного (подсолнечного) мл
• 10 соли г
• 50 уксуса 9% г

Рецепт:

1. Толщиной 2-2,54 см кабачки нарезать и с каждой стороны до золотистого цвета обжарить. Им остыть дать.

2. Налить масло и уксус на дно банки, соли насыпать, нарезанную зелень, чеснок растертый добавить, уложить плотно кабачки.

3. Крышкой накрыть и 40 минут стерилизовать. Крышку закатать.

Совет

Мыть кабачки и зелень очень тщательно в течение 5 минут под проточной водой.

На 6-8,05-литровых баночек:

• 3 баклажанов кг
• 3 помидоров кг
• 2 перца болгарского сладкого кг
• 13-15 луковиц небольших
• 1 масла подсолнечного стакан
• 1 ложка столовая соли
• 1 сахара стакан
• 1 уксуса стакан

Рецепт:

1. Хорошо промыть и порезать небольшими кубиками все овощи, затем перемешать.

2. Сложить все в 10-литровую кастрюлю.

3. С момента закипания кипятить в течение 1 часа.

4. В подготовленную посуду закатать.