Для бисквита:

• 100 масла сливочного г
• 1 сахара стакан
• 4 яйца
• 200 сметаны г
• 1 и 1/3 муки стакана
• 1/2 какао стакана
• порошок
• 1 ложка чайная соды
• 1/2 ложки чайные соли

Для сметанного крема:

• 500 сметаны г
• 150 сахара г

Для масляного крема:

• 200 масла сливочного г
• 4 ложки столовые сгущенки

Для начинки и украшения:

• 2 банана
• 200 клубники г
• красители пищевые

Рецепт:

1. Масло сливочное, размягченное, с сахаром взбить, пока не побелеет масло.

2. Взбивать продолжая, яйца по одному добавить. Затем сметану добавить и взбивать хорошо.

3. В посуде отдельной смешать: муку, соль, соду и какао. Сухие ингредиенты в масляно-яично-сметанную смесь добавить и размешивать, пока не растворится мука, но тесто останется еще комковатым. Тесто с мукой не надо сильно взбивать.

4. До 160 градусов духовку разогреть. Форму маслом сливочным смазать и тесто форму на 1/3 заполнить. 30-40 минут выпекать.

5. Разрезать на три коржа, когда остынет.

6. Взбить сметану с сахаром. Взбить со сгущенкой масло. Очистить и нарезать кружочками банан и клубнику.

7. Пропитать сметанным кремом первый корж и слой банана выложить. Вторым коржом накрыть — сметанным кремом пропитать и слой клубники выложить. Третьим коржом накрыть.

8. С помощью красителей сливочным кремом украсить.