Вкусно!

На 10 порций:

• 1 капусты краснокочанной кочан
• 500 смеси мексиканской, замороженной, г
• 300 куриной грудки вареной г

Рецепт:

1. Отварить смесь. Нарезать мясо. Перемешать все.

2. Разделать на листья кочан. Проварить каждый в кипятке 2-3 минуты. Листья начинить и завернуть.

3. С двух сторон обжарить, в кастрюлю сложить. 1 стакан воды добавить и час тушить.

Готовить: 1 час 30 минут

В порции каждой: 115 килокалорий

Блюдо от Мануэля Нойера

• 800 мяса (шея, огузок, лопатка) г
• 2 ложки столовые муки
• 3 луковицы
• 0,5 томатов консервированных стакана
• 0,5 бульона л
• 0,5 пива темного, бутылки
• 2 ложки столовые изюма
• 1 ложка чайная тмина
• 250 моркови г
• 250 репы г
• 250 фасоли зеленой г
• соль
• перец, красный и черный
• масло растительное

Рецепт:

1. Посолить и поперчить нарезанное мясо, мукой его посыпать, пока сковорода разогревается с маслом. Надо мясо до корочки обжарить.

2. Лук на том же масле обжарить. Когда практически готов лук, немного масла добавить и жарить тмин в этом же масле. Томаты и перец красный затем добавить.

3. Огонь увеличить и пиво добавить. Когда закипит пиво, положить изюм. Долить затем бульон, посолить и по вкусу поперчить.

4. Перед тем, как в соус мясо закладывать, нужно его немного уварить.

5. Положить мясо в загустевший соус, крышкой закрыть и на час оставить.

6. Затем в медленно кипящий соус овощи положить. Чтобы цвет они не потеряли без крышки тушить — полчаса.

Всем на удивленье!

На 3 порции:

• 200 свинины г
• 200 капусты г
• 100 сметаны г
• 50 сыра г
• 6 перцев
• соль
• зелень
• перец черный

Рецепт:

1. Мясо в мясорубке прокрутить.

2. Порубить капусту.

3. Перемешать все со сметаной. Поперчить, посолить.

4. Перцы начинить.

5. В форму выложить. 1/2 воды стакана налить. 40 минут при 180 градусах запекать.

6. Посыпать сыром тертым и зеленью за 10 минут до готовности.

Готовить: 45 минут

В порции каждой: 320 килокалорий

Для диабетиков

На 2 порции:

• 2 цукини кабачка
• 150 мяса вареного г
• 3 помидора
• масло растительное
• соль
• перец
• зелень

Рецепт:

1. Разрезать на две части цукини. Мякоть вынуть. Посолить, поперчить.

2. Маслом растительным со всех сторон смазать и в духовке 30 минут при 180 градусах запекать.

3. Дольками помидора и кусочками мяса начинить.

4. Зеленью посыпать.

Готовить: 50 минут

В порции каждой: 120 килокалорий и 2 ХЕ*

ХЕ* — хлебная единица