Для теста:

• 150 муки г
• 2 яйца сырых
• 2 молока стакана
• масла растительного немного (в тесто и для выпечки)
• соли щепотка
• сахара щепотка

Для начинки:

• 120 орехов молотых, молдавских, г
• 3 ложки столовые сахара
• 80 цедры апельсина, засахаренной, г
• 100 сливок г
• 2 ложки столовые рома
• 50 изюма г
• 1 сахара ванильного пакетик

Для украшения:

• 150 шоколада г
• 100 молока мл

Рецепт:

1. Для теста в миску разбить яйца, муку, соль, сахар добавить и перемешать. Затем молоко и растительное масло влить. Восемь блинов испечь из полученной массы.

2. Начинку приготовить. Апельсиновую цедру измельчить хорошо. Орехи молотые, сахар ванильный, изюм и цедру нарезанную в сливках отварить. Снять с огня, ром добавить. Намазать блины этой начинкой и каждый вчетверо сложить.

3. Измельчить шоколад и в молоке на медленном огне его растворить до гладкой консистенции.

4. Блинчики залить шоколадным соусом, розочками из вбитых сливок украсить.

Для теста:

• 1 муки стакан
• 2 молока стакана
• 2 яйца
• 1 ложка столовая масла растительного
• 2 ложки столовые сахара
• соли щепотка
• сода на кончике ножа

Для начинки:

• 2 яйца
• 2 ложки столовые сахара
• 1 ложка столовая муки
• 1 молока стакан
• 3-4 ложки столовые рома или ликера
• яблоки или бананы (ананас)

Рецепт:

1. Муку, молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль и соду смешать, перемешать хорошо. Тесто должно получиться редким.

2. Разогреть растительное масло на чугунной сковороде. Тесто блинное на сковороду небольшим половником выливать.

3. С одной стороны до образования золотистой корочки выпекать 10-12 блинчиков, затем на другую сторону перевернуть.

4. Начинку приготовить. Яйца, сахар и муку смешать, молоком развести, на слабом огне нагреть до загустения. Затем ром или ликер (1 ложка столовая) и, на выбор, ломтики вымытых и очищенных фруктов добавить.

5. Облить блинчики ромом и поджечь, подавая к столу.

Для теста:

• 300 муки пшеничной г
• 150 масла сливочного г
• 1 яйцо
• 20 воды г
• соль

Для начинки:

• 200 сала копченого г
• 200 сыра твердого г
• 50 масла сливочного г
• 100 сметаны г
• 200 молока г
• 3 яйца
• 50 сахара г
• 150 лука-порея г
• 2 луковицы репчатые
• 2-3 моркови
• 3 помидора
• петрушка
• перец черный молотый
• 5 соли г

Рецепт:

1. Сделать лунку в муке, в нее размягченное масло сливочное, яйцо, соль и ложку столовую воды положить. Тесто вымесить. Полотенцем его накрыть и на 2 часа в холодильник поставить.

2. Затем раскатать тесто в пласт, круг вырезать и в форму или сковороду глубокую, жиром смазанную, выложить, про краям загнув.

3. Проварить 10 минут спаржу в воде кипящей, соленой.

4. Сыр на мелкие ломтики нарезать, помидоры, мелко нарезанные, в сливочном масле пассеровать.

5. Друг от друга отдельно спассеровать в сливочном масле нарезанный мелко лук, лук-порей и морковь.

6. Мелко нарезанные ломтики сала выложить на тесто, сыр, помидоры, лук, морковь, спаржу на сало положить. Смесью из сметаны, молока, яиц, соли и перца залить.

7. Пиццу сверху мелко нарезанной зеленью петрушки посыпать.

8. В духовке при среднем температуре 1 час 15 минут выпекать.

9. Подать горячей к столу.

Для теста:

• 250 муки пшеничной г
• 10 дрожжей г
• 0,5 ложки чайной сахара
• 100 воды г
• соль

Для начинки:

• 1 луковица
• 2 ложки столовые масла растительного
• 300 говядины рубленой г
• соль
• перец
• 100 сливок мл
• 1 перца красного стручок
• 1 перца зеленого стручок
• 2 ложки чайные пюре томатного
• 4 ананасов консервированных ломтика
• 150 сыра мягкого г

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить.

2. Кубиками лук нарезать.

3. Разогреть масло растительное и в нем мясо рубленое поджарить. Лук добавить и потушить. Сливки влить и до кремообразной консистенции уварить. Посолить и поперчить.

4. Перец полосками нарезать.

5. С томатным пюре смешать специи для пиццы.

6. Сыр и ананасы мелко нарезать.

7. На противне, жиром смазанном, из теста круг раскатать и его томатным пюре намазать, из мяса начинку разложить, ананасы, перец и сыр.

8. При 200 градусах выпекать 30 минут.