Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1268

Закуска по-винницки

  • 4 картофелины вареные
  • 1 помидор
  • 1 куриный окорочок копченый
  • 300 шампиньонов г
  • 1 луковица
  • 5 яиц
  • зелень
  • соль
  • перец
  • 250 сыра твердого г

 

Рецепт:

1. Нарезать картофель, помидор, окорочок, шампиньоны и лук небольшими кубиками.

2. Измельчить зелень. Сыр на терке натереть.

3. Взбить с солью и перцем яйца, зелень, картофель, помидоры, окорочок, грибы лук добавить, перемешать хорошо.

4. Массу на застеленный пергаментной бумагой противень вылить. Сыром посыпать.

5. 30 минут при 180 градусах запекать. Нарезать кубиками готовое блюдо.

Сырники с яблоками

  • 600-700 творога домашнего г
  • 2 яйца
  • 0,5 ложки чайной соды
  • 1 ложка столовая сахара
  • 3 ложки столовые муки просеянной
  • масло растительное для жарки
  • для посыпки сахар

Для начинки:

  • 4 яблока крупных
  • 2 ложки столовые сахара

 

Рецепт:

1. Перетереть через сито творог. Взбить яйца с сахаром. Творог, яйца с сахаром, соду, муку соединить, перемешать.

2. Начинку приготовить. Вымыть яблоки, от сердцевины с семенами очистить, на крупной терке натереть, сахаром посыпать. В микроволновку на 3,5 минуты поставить при мощности 600 Вт. Остыть дать.

3. Сделать лепешки из творожной массы, в середину каждой немного начинки положить, сырники сформовать.

4. На растительном масле с двух сторон жарить.

5. Посыпать сахаром готовые сырники.

Матнакаш с начинкой

  • 1 матнакаш готовый
  • по 3-4 ложки столовые кетчупа и майонеза
  • 300 копченой колбасы г
  • 200 сыра твердого
  • 3 луковицы

 

Рецепт:

1. Очистить лук, вымыть, кольцами нарезать. Залить уксусом, пополам разведенным с водой на 30 минут, затем отжать.

2. Очистить колбасу, кубикаи нарезать.

3. Натереть на терке крупной сыр.

4. Кетчуп и майонез соединить, перемешать.

5. Матнакаш горизонтально пополам разрезать.

6. Смазать майонезной смесью, нижнюю часть выложить равномерно колбасу, сыром посыпать, затем лук выложить.

7. В микроволновке 15-20 минут запекать.

Ленивые голубчики из духовки

  • 0,5 фарша кг
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 капусты кочан
  • специи
  • 0,5 соуса томатного л

 

Рецепт:

1. Нашинковать капусту, нарезать лук, натереть морковь, перемешать все, фарш, специи, яйца добавить.

2. Шарики сформовать, в глубокий противень выложить, соусом томатным полить.

3. В течение 40-60 минут при 200 градусах до готовности запечь.