Блинный день от кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт боярских блинов с маслом, украшенных зеленью

На 8-10 порций:

• пшеничная мука — стаканы — 2
• гречневая мука — стаканы — 3
• молоко —  стаканы — 3
• густые сливки — стаканы — 1
• сметана — стаканы — 1
• сахар — столовые ложки — 1

Читать дальше

Блинный день от кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт сметанных блинов с рыбной икрой

На 6-8 порций:

• пшеничная мука — 3 стакана
• гречневая мука — 1 стакан
• сметана — 2 стакана
• молоко — 1 стакан
• вода — 1 стакан
• яичные белки — 5
• сливочное масло — 50 грамм

Читать дальше

Праздничные запеканки из кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт запеканки из куриного мяса с кукурузными лепешками и перцем пепперони

• 400 грамм белого куриного мяса (грудки или филе)
• 500 грамм острого кетчупа
• 150 грамм консервированного перца пепперони
• 30 грамм чеснока
• 8 грамм приправы чили
• 5 грамм кумина

Читать дальше

Праздничные запеканки из кулинарной коллекции

Оригинальный рецепт запеканки из белого куриного мяса с лисичками

• 1 килограмм белого куриного мяса (филе или грудки)
• 200 грамм лисичек
• 100 грамм помидоров
• 1 яйцо
• 4 яичных желтка
• 500 миллилитров сметаны 20%
• 50 грамм сливочного масла
• 50 грамм эстрагона
• перец, соль — по вкусу

Читать дальше