• 6 картофелин отварных
• 3 моркови отварные
• 4 яйца отварных
• 1 огурец свежий
• 500 кальмаров г
• 300 майонеза г
• 200 палочек крабовых г
• икра белковая, черная
• соль по вкусу
• 1 чеснока зубчик

Для украшения:

• зелень

Рецепт:

1. 1-2 минуты кальмаров отварить. Остудить, очистить. Соломкой нарезать.

2. На терке натереть картофель и морковь крупно. Мелко натереть яйца и огурец. Измельчить чеснок. Пополам разрезать палочки крабовые.

3. Слоями уложить салат, по вкусу подсаливая: картофель — майонез; кальмары — морковь — чеснок — майонез; яйца — огурец — морковь — майонез; кальмары — картофель — майонез.

4. Икру черную, белковую разложить сверху. Зеленью украсить.

5. Майонезом обмазать поверхности салата, боковые. Палочками крабовыми обложить.

Селедку кто не любит? Таких людей, наверное, просто нет. Этот салат незаменим после под шубой классической селедки

• 1 сельдь соленая
• 1 винограда зеленого без косточек, ветка
• 1,5 ложки столовые орехов грецких, рубленых
• 2 мандарина
• 1/2 сметаны стакана, 20%
• 3 ложки столовые майонеза салатного

Рецепт:

1. Выпотрошить сельдь. Кожу и кости удалить. Ломтиками нарезать.

2. Вымыть винограда ягоды. Вдоль пополам разрезать — если крупные. Целиком использовать мелкие.

3. Кожуру снять с мандаринов. На дольки разделить. Пленку и косточки удалить.

4. Нарубить орехи грецкие.

5. Смешать все. Соусом из сметаны с майонезом заправить.

Совет

Если менее сладким этот салат хотите сделать, заменить все мандарины пополам разрезанными грейпфрута дольками попробуйте. Оливками (маслинами) можно виноград заменить.

• 0,5 риса длиннозерного риса стакана
• 2-3 кальмаров тушки
• 300 креветок г
• 100 мяса крабового г
• укропа зелень
• майонез
• перец

Рецепт:

1. 0,5 длиннозерного риса стакана сварить. Промыть, подсушить.

2. 2-3 кальмаров тушки и 300 креветок г отварить. Нарезать мелко кальмаров, креветок очищенных и 100 мяса крабового г.

3. Измельчить укропа зелень.

4. Смешать все. Майонезом заправить. По вкусу посолить.

5. Перец крупный мясистый почистить. Помыть. В кипяток на 10 секунд опустить. Обсушить.

6. Салатом начинить, утрамбовывая плотно. Ветками и зеленью украсить.

7. Целыми перцы можно подать на стол, а можно поперек кругами нарезать или на две половинки разрезать.

Стол разнообразит и вкусное удовольствие доставит эта закуска оригинальная

• 20 креветок королевских шт.
• 1 яйцо вареное
• 1 огурец длинноплодный
• по вкусу соль
• 1/2 укропа пучка
• 1 ложка столовая майонеза

Для оформления:

• маслины

Рецепт:

1. В воде подсоленной варить креветок 3 минуты. Остудить, очистить. Хвостики оставить у 10 креветок.

2. Нарезать мелко остальные. С яйцом натертым соединить, Майонезом заправить.

3. Массу яично-креветочную, креветок целых и укроп выложить на десять ломтиков огурца.

4. Маслинами оформить.