На пачку (500 г) крабовых палочек:

• 200 сыра твердого г (лучше «Российского»)
• 100 майонеза г
• 7-8 орехов грецких
• 1-2 чеснока зубка
• 1-2 помидора
• соль
• перец черный по вкусу
• 10 яиц

Для украшения:

• зелень

Рецепт:

1. Отварить яйца. Очистить. Желтки от белков отделить. ОТ пленки палочки крабовые очистить. С желтками и сыром перекрутить два раза через мясорубку.

2. Чеснок выдавленный добавить в майонез. В массу постепенно его добавить — столько, чтобы вязкой она не была. А если суховатой получилась, майонеза всегда добавить можно. Посолить, поперчить. Растолочь мелко орехи грецкие.

3. Шарики небольшие скатать из массы. В орехах грецких обвалять.

4. На блюдо выложить. Помидорами и зеленью украсить.

• 1 огурец свежий
• свекла
• лук
• сельди филе
• зелень
• желток сырой

Рецепт:

1. По окружности к центру выложить на блюдо: кубиками мелкими огурец свежий, нарезанный, свеклу отварную, тертую, лук, сельди филе, нарезанное, зелень.

2. Желток сырой в центре поместить осторожно.

Совет

Можно варьировать нарезки способ, но желательно, чтобы одинаково были нарезаны все ингредиенты.

• 1 коржей для «Наполеона», соленых, упаковка
• 5 яиц
• 3 моркови крупные
• 3 луковицы крупные
• 1 консервов рыбных, банка
• 300 майонеза г
• 300 сыра г
• маслины
• оливки

Для жарки:

• масло растительное

Рецепт:

1. Частью майонеза с одной стороны смазать коржи. Пропитаться оставить.

2. Нарезать лук. С морковью обжарить (не жарить можно, а сырые овощи использовать).

3. Сварить яйца. Белки от желтков отделить. Натереть. Сыр отдельно натереть. Размять консервы.

Пять видов начинки должно получиться.

4. Майонеза немного добавить в каждую.

5. В следующем порядке собирать торт: консервы рыбные, с морковью лук, желтки, белки, а массой сырной промазать последний корж.

6. Маслины и оливки пополам разрезать для украшения. Затем, по цветам чередуя, выложить. Из петрушки «пчелки» «крылья» сделать.

7. В холодильнике пропитаться оставить на 4-5 часов.

• 1 сельдь
• 2 яйца вареных
• 1 лука репчатого головка
• лук зеленый или салата зеленого листья
• майонез

Рецепт:

1. На филе сельдь малосольную разделать. Нарезать мелко или через мясорубку пропустить. В виде шара выложить, внутри углубление сделав.

2. На листья салата или на  лук зеленый, мелко нарезанный, сельдь выложить.

3. От белка яйца желток отделить. Желток положить в углубление. На терке крупной натереть белок. Массу посыпать.

4. «Бордюры» из лука репчатого или огурца свежего у основания массы рыбной сделать. Украсить.

5. Майонезом полить сверху при подаче.