На пачку (500 г) крабовых палочек:

• 200 сыра твердого г (лучше «Российского»)
• 100 майонеза г
• 7-8 орехов грецких
• 1-2 чеснока зубка
• 1-2 помидора
• соль
• перец черный по вкусу
• 10 яиц

Для украшения:

• зелень

Рецепт:

1. Отварить яйца. Очистить. Желтки от белков отделить. ОТ пленки палочки крабовые очистить. С желтками и сыром перекрутить два раза через мясорубку.

2. Чеснок выдавленный добавить в майонез. В массу постепенно его добавить — столько, чтобы вязкой она не была. А если суховатой получилась, майонеза всегда добавить можно. Посолить, поперчить. Растолочь мелко орехи грецкие.

3. Шарики небольшие скатать из массы. В орехах грецких обвалять.

4. На блюдо выложить. Помидорами и зеленью украсить.