Для теста:

• 1 муки стакан
• 2 молока стакан
• 2 яйца
• 1 ложка столовая масла растительного
• 2 ложки столовые сахара
• соли щепотка
• на кончике ножа сода

Для начинки:

• 160 сыра г
• 1 ложка столовая сахара
• 2 яйца
• 2 ложки столовые сухарей измельченных
• 3 ложки столовые изюма
• 1 ложка столовая масла растительного или маргарина
• 1 ложка столовая молока

Рецепт:

1. Тесто приготовить и блинчики спечь.

2. Начинку приготовить. Протереть с сахаром и яйцом сыр, промытый водой горячей изюм добавить и перемешать.

3. Блинчики полученной начинкой начинить, конвертов в виде завернуть их.

4. В яйце, молоком разведенном, затем замочить, в сухарях обвалять.

5. На маргарине или на масле растительном поджарить.

Для теста:

• 300 муки г
• 20 дрожжей г
• 130 воды г
• 4 ложки столовые масла оливкового

Для начинки:

• 3 ложки столовые масла оливкового
• 2 луковицы маленьких
• 1 чеснока зубчик
• 200 маслин г
• 2 ложки столовые уксуса ароматизированного
• 1 ложка столовая джема апельсинового
• перец черный молотый
• 2 помидора мясистых
• 1 перец маринованный острый
• 30 брынзы г

Для украшения:

• мята

Рецепт:

1. Из муки, 1 соли щепотки, дрожжей, 125 воды г и 4 ложек столовых масла тесто приготовить, накрыть и на 60 минут оставить.

2. Кубиками луковицы нарезать. Порубить маслины. С уксусом лук, 2 ложки столовые масла оливкового, маслины, джем в кастрюлю положить, чеснок измельченный добавить, 10 минут тушить. Посолить и поперчить.

3. С помидоров кожицу снять и кубиками мякоть нарезать. Ломтиками перец острый нарезать, а кубиками — брынзу.

4. Вымесить тесто, раскатав, в форму положить. С маслинами массой намазать. Помидоры, брынзу и перец разложить.

5. Маслом полить и при 220 градусах в духовке 25 минут выпекать.

6. Мятой украсить.

Для теста:

• 250 муки г
• 150 творога нежирного г
• 6 ложек столовых масла растительного
• 1 ложка чайная для теста разрыхлителя

Для начинки:

• 800 помидоров г
• 2 чеснока зубчика
• 1 ложка чайная душицы
• 100 маслин г
• жир
• перец черный молотый
• по 1 перца красного и желтого стручку
• 4 ложки столовые масла оливкового
• 800 артишоков г

Рецепт:

1. Из творога, масла растительного, муки, разрыхлителя, соли щепотки тесто замесить. Необходимо если, воды немного добавить, накрыв и на минут 30 в холодильник поставить.

2. С помидоров кожицу снять и кубиками нарезать. Порубить чеснок и в масле с помидорами потушить. Кубиками нарезать перец. На 4 части артишок каждый разрезать, кружочками маслины нарезать.

3. С маслинами перемешать все, маслом оливковым, солью и перцем черным молотым заправить.

4. Противень жиром смазать и тесто на нем раскатать. Потолще сделать края. Соусом томатным намазать, начинку на тесто выложить и душицей посыпать.

5. При 200 градусах в духовке разогретой 25-30 минут выпекать.

Для теста:

• тесто на дрожжах готовое

Для начинки:

• 1 луковица
• 2 ложки столовые масла растительного
• 300 говядины рубленой г
• соль
• перец
• 100 сливок мл
• по 1 перца красного и зеленого стручку
• 2 ложки чайные пюре томатного
• 2 ложки чайные для пиццы специй
• 4 ананасов консервированных ломтика
• 150 сыра г

Рецепт:

1. Кубиками лук репчатый нарезать. Масло растительное разогреть, мясо рубленое пожарить в нем. Потушить, лук добавив. Сливки влить и до консистенции кремообразной уварить. Посолить и поперчить.

2. Полосками нарезать перец. Пюре томатное и для пиццы специи смешать. Мелко сыр и ананасы порезать.

3. На жиром противне смазанном круг из теста раскатать и пюре томатным намазать. Фарш, ананасы, перец, сыр разложить.

4. При 200 градусах 30 минут выпекать.