Вкусно

• 2 помидора
• 1 перец сладкий
• 1 лук репчатый
• 1,5 бульона овощного л
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1/2 риса стакана
• 1/2 ложки чайные паприки
• перец черный молотый
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Кубиками нарезать помытый и от плодоножки и семян очищенный перец. Нарезать лук и петрушку мелко. Снять кожицу с вымытых помидоров, мелкими кубиками нарезать. Рис промыть.

2. Немного масла в кастрюлю налить, лук до золотистого цвета обжарить. Помидоры и петрушку туда же выложить. Добавить перец через 3 минуты и еще минуту обжаривать.

3. Овощной бульон влить и до кипения довести. Рис всыпать. До кипения довести и 15 минут на слабом огне варить. Добавить соль и специи в конце варки. 15 минут настаивать.

4. Зеленью посыпать перед подачей на стол.

Калорийность: 29,59 килокалорий на 100 г готового блюда