Для теста:

• 250 муки г
• 125 масла сливочного г
• 1 ложка чайная соли
• 1 яйцо
• 2-3 ложки столовые воды

Для начинки:

• 150 творога жирного г
• 4 помидора спелых
• 250 сыра тертого г
• 3 яйца
• перец черный молотый
• петрушки зелень

Рецепт:

1. Охладить предварительно масло. Тесто слоеное замесить. На 2-3 часа в холодильник поместить.

2. Раскатать тесто. В форму с краями невысокими выложить.

3. С яйцами смешать творог. В форму выложить.

4. Кружочками толщиной 1,5 см нарезать помидоры.

5. Слой на творог выложить. Сыром, зеленью засыпать. Поперчить.

6. В духовке запекать 30-35 минут.