• 4 луковицы
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 помело
• сок 1 лайма
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 зубчик чеснока
• 1 стручок перца чили
• 30 г рубленого арахиса
• 300 г очищенных креветок

Рецепт:

1. 4 луковицы нарезать кольцами. Треть их обжарить на 1 столовой ложке растительного масла.

2. 1 помело очистить и разделить на дольки. Из половины отжать сок, остальные разделить на кусочки, удаляя пленки.

3. Сок помело смешать с соком лайма, 2 столовыми ложками соевого соуса и 1 чайной ложкой сахара. Добавить кусочки помело.

4. 1 зубчик чеснока и 1 стручок перца чили нарубить и обжарить на 1 столовой ложке растительного масла.

5. Добавить 30 г рубленого арахиса и жарить еще 2 минуты.

6. Положить 300 г очищенных креветок, кольца сырого лука и жарить 4 минуты. Посолить.

7. Дать остыть, смешать с соусом из помело. Украсить жареным луком.