Горчица с зернами

горчица-с-зернами

Готовим оригинальные соусы с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный рецепт Горчицы с зернами

  • 25 грамм горчичного порошка
  • 20 грамм семян горчицы
  • 1-2 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового)
  • 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока

  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • молотый черный перец — по вкусу

Рецепт:

Заливаем тонкой струйкой кипятка горчичный порошок, чтобы получилась пластичная масса.

Разравниваем и по ложечке аккуратно заливаем сверху на 1-1,5 сантиметра кипятком. Даем остыть.

Сливаем воду. Добавляем сахар, соль, уксус или сок лимона, перец, горчичные семена и растительное масло. Размешиваем тщательно.

Перекладываем в банку, закрываем крышкой. На ночь оставляем в холодильнике.

На заметку:

Для разнообразия в горчицу можно добавить молотый черный и красный перец, перекрученные на мясорубке орехи, хрен, чеснок и другие специи.

журнал «Ждем гостей», № 11-2013

Похожие Рецепты