Блюда из духовки

• 2 куриных филе
• 2 зеленых банана
• около 30 грамм твердого сыра
• соль, перец
• растительное масло для смазывания формы

Для соуса:

• 200 грамм замороженной клубники
• 50 мл вина полусладкого розового (любого)
• соль, смесь перцев — по вкусу
• сахар

Рецепт филе куриного под соусом из клубники

1. Куриное филе промыть. Обсушить. Удалить жир. Разрезать каждое филе вдоль, чтобы не повредить мясо. Порезать на квадратики 10 х 10 см. Отбить с одной и другой стороны. Посолить-поперчить.

2. Сыр натереть. Банан очистить. Нарезать кусочками. Выложить банана на кусочки филе. Сверху присыпать тертым сыром.

3. Филе свернуть. Закрепить зубочистками. Мясо с начинкой выложить на смазанную расти тельным маслом форму. Отправить запекаться на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

4. Клубнику разморозить. Превратить в пюре с помощью блендера.

5. Пюре вылить в кастрюльку. Добавить вино. Поставить на огонь. Посолить-поперчить. Добавить сахар по вкусу.

6. Варить до густой консистенции. Потом остудить.

7. Готовое мясо полить соусом. Декорировать зеленью.