На 4 порции:

• 1,5 стакана муки
• 2 яйца
• 3 столовых ложки растительного масла
• 400 г отваренного картофеля
• 250 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• соль

Рецепт:

1. Картофель размять вилкой. Лук и чеснок измельчить, обжарить в 2 столовых ложках масла. Половину овощей добавить в картофель и перемешать.

2. Просеять в мисочку, посолить. Добавить яйца и 1 столовую ложку масла. Вымешивать тесто в течение 10 минут. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

3. Тесто раскатать в тонкий пласт, формочкой вырезать кружочки. В середину каждого положить начинку, сложить пополам и тщательно прижать края. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут.

4. Полить оставшимся маслом с обжаренным луком.

В 100 г: 452 ккал

Время приготовления: 35 минут