Для теста:

• 150 г масла
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки меда
• 1 стакана сметаны
• 2 столовые ложки муки
• 1 стакан измельченных орехов
• 1 чайная ложка гашенной уксусом соды

Для крема:

• 1 банка сгущенного молока (варить 2 часа)
• 200 г масла
• сок 1 лимона или лимонной кислоты

Для помадки:

• 1 столовая ложка какао-порошка
• 2 столовые ложки сметаны
• 50 г масла
• немного лимонной кислоты
• 1 столовая ложка сахара
• 100 г шоколада

Рецепт:

1. Все перемешать.

2. Тесто должно быть, как для оладий.

3. Испечь 3 коржа при невысокой температуры.

4. Крем: все хорошо взбить и перемешать с распаренным черносливом.

5. Коржи смазать кремом, верхний слой полить помадкой и украсить торт по вкусу.

Для теста:

• 120 г масла
• 150 г муки
• 50 г сахара
• цедра 0,5 лимона
• лимонный сок
• щепотка соли

Для начинки:

• 300 г протертого сквозь сито сыра
• 300 г масла
• 120 г ванильного и лимонного сахара
• 3 желтка
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка муки

Рецепт:

1. Замесить тесто из масла, муки, сахара, натертой цедры половины лимона, нескольких капель лимонного сока и щепотки соли. Раскачать в тонкий пласт, положить половину теста в форму для выпечки торта и спечь.

2. Приготовить начинку из протертого сквозь сито сыра, масла, ванильного и лимонного сахара, желтков, сметаны, муки. Выложить на испеченные коржи для торта сырную начинку.

3. Из другой (сырой) части замешанного теста приготовить решетку и положить на сыр. Около торта выложить тонкий обруч (толщиной в палец) этого же теста.

4. Смазать желтком и выпекать, пока не зарумянится.

Для теста:

• 2,5 стакана муки
• 4 желтка
• 200 г масла
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана измельченных ядер волошских орехов
• 1 чайная ложка соды
• 1 пакетик ванильного сахара

Для крема:

• 4 яичных белка
• 3/4 стакана муки
• 1 стакан вишневого варенья без косточек

Рецепт:

1. Масло хорошо растереть с сахаром и желтками, добавить соду, ванильный сахар, муку и быстро вымесить тесто.

2. Разделить тесто на 3-4 части, раскатать в круглые пласты и выпекать на посыпанном мукой противне при температуре 230-240 градусов.

3. Белки остудить, взбить с сахаром в крепкую пену и постепенно ввести вишневое варенье. Крем осторожно перемешать.

4. Готовые коржи смазать кремом, оформить торт, верх и стороны также смазать кремом и посыпать поджаренными измельченными орехами.

Для теста:

• 200 г маргарина
• 0,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки гашенной соды
• 3-4 стакана муки

Для начинки:

• 1 банка сгущенного молока
• 6 чайных ложек мака или 100 г измельченных ядер волошских орехов

Рецепт:

1. Растопить маргарин, всыпать сахар, размешать, вбить яйца, добавить гашенную соду (1 капля уксуса или лимонного сока), муку, замесить крутое тесто.

2. На 2 часа поместить его в холодильник, после чего пропустить через мясорубку (натереть), выложить в один слой на противень. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов до подрумянивания.

3. Готовое тесто мелко порубить.

4. Сгущенное молоко варить 1,5-2 часа в закрытой банке.

5. Мак заварить кипятком и оставить для набухания.

6. Дать сгущенному молоку немного остыть и перемешать с готовой крошкой и 3/4 всего мака.

7. Выложить массу в виде горки на блюдо и посыпать поверхность остатками мака ибо орехами.

8. Поставить в холодильник.