• 200 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 2 сырых моркови
• 0,5 очищенной сельди без косточек

Рецепт:

1. Все пропустить через мясорубку.

2. Хорошо перемешать.

3. Намазать на бутерброды.

Для теста:

• 150 г муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 яйцо
• 20 мл молока
• 20 мл воды

Для начинки:

• 200 г грибов
• булка
• 1 луковица
• 1 столовая ложка сливочного масла
• измельченные сухари
• зелень

Рецепт:

1. Начинка: 250 г рибов сварить и пропустить через мясорубку вместе с замоченной булкой. 1 луковицу мелко нарезать и обжарить в 1 столовой ложке сливочного масла. Все смешать, посолить, поперчить.

2. Замесить тесто и испечь 12 тонких блинчиков.

3. Горячими смазать их слоем начинки.

4. Каждый блинчик свернуть трубочкой. Внешний кончик загнуть всередину.

5. Затем обмакнуть в кляр, посыпать измельченными сухарями, обжарить в растительном масле.

• 100 г мяса птицы
• 100 г отварного языка
• 50 г нежирной ветчины
• 50 г сливочного масла
• 50 г белых грибов
• 2 луковицы
• 1 столовая ложка муки
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка тертого сыра

Рецепт:

1. 100 г мяса птицы, 100 г отварного языка, 50 г нежирной ветчины нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить в 50 г сливочного масла.

2. 50 г белых грибов проварить 20 минут, нарезать соломкой.

3. 2 луковицы обжарить и смешать с грибами, еще раз обжарить.

4. Нарезать соломкой мясо, посолить, поперчить, добавить 1 столовую ложку муки, спассерованной в 2 столовых ложках сметаны.

5. Все хорошо перемешать, переложить на противень, посыпать 1 столовой ложкой тертого сыра и запечь в духовке.

• 12 куриных крылышек
• 180 г растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка острой паприки
• 1 столовая ложка измельченного тмина
• 1 столовая ложка кориандра
• 1 столовая ложка тертой цедры лимона
• 1 чайная ложка порошка чили
• соль

Рецепт:

1. Для приготовления маринада в глубокую миску влить растительное масло, добавить чеснок, пропущенный через пресс тмин, паприку, кориандр, цедру лимона, чили. Все хорошо перемешать.

2. Куриные крылышки хорошо промыть, сделать в них по 2 глубоких надреза и положить в приготовленный маринад. Накрыть и поставить в холодильник на ночь.

3. Затем посолить и обжарить на гриле.