Рецепт:
1. Плавленый сыр натереть на терке, добавить майонез, аккуратно перемешать.
2. Намазать приготовленной смесью каждый кусочек хлеба.
3. Мелко нарезать петрушку и укроп, перемешать.
4. Посыпать зеленью намазанный хлеб.
5. Помидоры разрезать пополам, маслины — на 4 части.
6. Сформовать божьих коровок.
7. Точки сделать из мелко нарезанных маслин, глазки — из майонеза.
Для бисквита:
Для крема:
Для глазури:
Рецепт:
1. Приготовить крем: взбить сметану и сливочное масло в однородную массу, добавить сахар, ванилин и апельсиновую цедру, еще раз тщательно взбить.
2. Приготовить тесто: взбить яйца с сахаром, добавить муку, тщательно взбить. Выложить тесто в форму (глубокую овальную, подойдет жаровня с толстыми стенками). Выпекать в духовке до готовности.
3. Готовый бисквит достать из формы, остудить и разрезать на 7 коржей.
4. Каждый намазать кремом, посыпать орехами и залить глазурью. После этого по всему контуру вставить уже заранее заготовленный из шоколада бортик.
5. Для этого необходимо на паровой бане растопить плитку черного шоколада. Наполнить им шприц (20 мл), выдавить шоколад на фольгу в виде бортика. Положить в морозильную камеру на 5 минут. После застывший бортик вставить по контуру торта.
6. Из бумажных салфеток и соломки сделать паруса и вставить в торт. Можно украсить бока «корабля» морской атрибутикой.
7. Для этого в разведенный в воде желатин (примерно в 1 столовой ложке жидкости) добавить столько сахарной пудры, чтобы можно было лепить. Сделать заготовки — якорь, спасательный круг и т. п. — прикрепить к боку «корабля».
8. Растопленным сливочным маслом или оставшейся глазурью при помощи шприца можно написать название корабля.
Для теста:
Для крема 1:
Для крема 2:
Для украшения:
Рецепт:
1. Приготовить тесто: хорошенько взбить яйца с сахаром, втереть масло и добавить сметану.
2. Погасить 1 чайную ложку соды и добавить в тесто (лучше гасить соду лимонной кислотой). Добавить 2 стакана просеянной муки. Тесто разделить на 3 части (коржа). В первую добавить орехи, во вторую — изюм, в третью — 2 столовые ложки какао.
3. Испечь коржи, остудить и намазать их кремом 1.
4. Приготовить крем 1: вскипятить 1 стакан молока, добавить 2 стакана сахара, варить на слабом огне 20 минут. Остудить, затем ввести в крем 300 г масла.
5. Приготовить крем 2: сварить манную кашу из 1 стакана молока, 2 столовых ложек манки, в остывшую, но еще теплую кашу добавить по вкусу лимонной кислоты и 200 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, хорошо взбить, добавить зеленый краситель. Оставить 1 столовую ложку белого крема.
6. Собрать торт в форме танка, обмазать кремом 2 и белым кремом.
7. Украсить торт. Колеса сделать из печенья, дуло — из печенья-трубочки, люк — из печенья, гусеницы — из нарезанного чернослива или кураги.
8. Посыпать торт сахарной пудрой — это снег.
Рецепт:
1. Майонез размешать с давленным чесноком.
2. В центр большого блюда поставить стакан, вокруг него выложить продукты слоями, смазав каждый, кроме верхнего, майонезом:
— нарезанное отварное куриное филе;
— нарезанное кусочками киви;
— измельченные белки;
— натертая морковь;
— тертые яблоки;
— измельченные желтки.
3. Украсить приготовленный салат кусочками киви.
