• 2 филе морского языка
• 150 г твердого сыра
• 3 крупных картофелины
• растительное масло
• листья салата
• зелень
• соль, перец по вкусу
• приправы и специи по желанию
• зелень

Рецепт:

1. Филе морского языка нарезать на порционные кусочки. Поперчить, посолить, выложить на противень, посыпать тертым сыром. Запечь в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока сверху не образуется аппетитная корочка.

2. Картофель вымыть, очистить и разрезать на половинки, каждую из которых слегка посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Противень смазать маслом и выложить картофель. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

3. На блюдо красиво выложить подготовленные листья салата, в центр поместить морской язык под шубой, а по бокам печеный картофель. Украсить свежей зеленью.

• 2 плавленых сырка
• 2 яйца
• 200 г майонеза
• 1-2 зубчика чеснока

Для украшения:

• твердый сыр
• перец-горошек

Рецепт:

1. Яйца отварить, затем почистить. Сырки и яйца потереть на мелкой терке, добавить давленый чеснок. Все тщательно перемешать.

2. На тарелку положить кусочки твердого сыра, из полученной массы сформовать туловища мышек.

3. Из твердого сыра вырезать хвостики и ушки, из перца-горошка сделать глазки и носик.

Для начинки:

• 0,5 кг творога
• 3 столовые ложки муки
• 150 г сахара
• 50 г сметаны
• ваниль
• 1 яйцо
• 1 белок

Для теста:

• 2 яйца
• 2 щепотки соли
• по 200 г сметаны и сахара
• 200 г сливочного масла
• 0,7 кг муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя

Рецепт:

1. Приготовить начинку: размешать 0,5 кг творога, 3 столовые ложки муки, 150 г сахара, 50 г сметаны, ваниль, 1 яйцо с 1 белком.

2. Приготовить тесто: 2 яйца, 2 щепотки соли, по 200 г сметаны и сахар взбить.

3. Добавить 200 г размягченного сливочного масла, 0,7 кг муки, 1 столовую ложку разрыхлителя и замесить тесто.

4. Раскатать его в пласт, вырезать кружочки.

5. Сочники свернуть, прижать края, смазать желтком.

6. Выпекать при 180 градусах до готовности.

• 250 г муки
• 3-4 яблока
• 1 яйцо
• по 1/3 стакана молока и воды
• растительное масло для жарки
• сахарная пудра
• соль

Рецепт:

1. В муку добавить яйцо, соль, воду, молоко и замесить жидкий кляр.

2. Яблоки почистить, нарезать кусочками, добавить в тесто, оставить на 1 час.

3. В разогретое масло (в казанке) класть ложкой тесто.

4. Жарить пончики, пока не подрумянятся.

5. Затем выложить их на салфетку, потом на блюдо, посыпать пудрой.