Для теста:

• 200 г сметаны
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка маргарина
• муки столько, чтоб тесто получилось немного гуще, чем для оладий (приблизительно 2 стакана)
• 1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
• пакетик ванильного сахара
• 1/2 банки сгущенного молока
• 100 г халвы
• 1 столовая ложка коньяка

Рецепт:

1. Взбить яйца  сахаром, добавить сметану, маргарин, муку, соду, ванильный сахар, замесить тесто.

2. Форму посыпать манкой. Тесто разделить на три части. Выпечь три коржа.

3. Приготовить крем: сгущенное молоко, масло, халву, коньяк, взбить миксером.

4. Смазать кремом коржи и бока торта.

5. Украсить торт по вкусу (можно посыпать крошками от коржа).

Для теста:

• 0,5 л кефира
• 0,5 чайной ложки соды
• 400-450 г муки
• соль

Для начинки:

• 300 г сыра
• 3 помидора
• 4 столовые ложки майонеза
• 200 г вареной (или копченой) колбасы
• луковица
• зелень

Рецепт:

1. Замесить эластичное тесто. Дать ему постоять около 30 минут, накрыв полотенцем. Противень смазать растительным маслом.

2. Тесто раскатать, сформовать лепешки и выложить их на противень. Смазать их майонезом.

3. Отдельно обжарить лук на сковороде.

4. На коржи выложить лук, нарезанные дольками помидоры, измельченную колбасу. Сверху посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

5. Выпекать в духовке 30 минут.

• 3/4 стакана риса
• 0,5 кг любого мясного фарша
• по 2 яйца и луковицы
• 1 столовая ложка зелени укропа и петрушки
• соль
• перец
• 2 столовые ложки воды

Рецепт:

1. Рис перебрать, промыть, смешать с мясным фаршем и яйцами. Из полученной массы сделать шарики диаметром приблизительно 3 см. После чего опустить их в подсоленную кипящую воду.

2. Варить 15-20 минут до готовности риса. Перед окончанием варки добавить нарезанный тонкими кольцами лук и рубленую зелень.

3. Поперчить по вкусу и подать к столу.

• 3 картофелины
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 50 г сливочного масла

Рецепт:

1. Предварительно подготовленные 3 картофелины, 2 моркови и 2 луковицы отварить вы подсоленной воде в течение 15-20 минут, до мягкости овощей.

2. Все тщательно измельчить в блендере.

3. К столу приготовленный суп подать горячим, добавив 50 г сливочного масла.