• 3/4 стакана риса
• 0,5 кг любого мясного фарша
• по 2 яйца и луковицы
• 1 столовая ложка зелени укропа и петрушки
• соль
• перец
• 2 столовые ложки воды

Рецепт:

1. Рис перебрать, промыть, смешать с мясным фаршем и яйцами. Из полученной массы сделать шарики диаметром приблизительно 3 см. После чего опустить их в подсоленную кипящую воду.

2. Варить 15-20 минут до готовности риса. Перед окончанием варки добавить нарезанный тонкими кольцами лук и рубленую зелень.

3. Поперчить по вкусу и подать к столу.