Рецепт:
1. Мясо, печенку и морковь отварить до готовности.
2. Лук поджарить в сливочном масле.
3. Пропустить все ингредиенты через мясорубку, добавить оставшееся масло, мускатный орех, посолить по вкусу.
Совет
Для деток этот паштет перед подачей к столу можно оформить в виде мышки, грибочков и т. п.
Рецепт:
1. Цветную капусту целиком проварить 5-7 минут в подсоленной кипящей воде. Охладить.
2. Куриный фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Между соцветиями капусты распределить фарш.
4. Капусту выложить на смазанный маслом противень, сверху смазать майонезом. Запекать в духовке 20 минут при 150 градусах.
5. Затем посыпать сыром и допечь до готовности еще 10-15 минут при 100 градусах.
Рецепт:
1. Измельчить курицу, лук, петрушку, кубик, крошки и яблоко.
2. Мокрыми руками сформовать небольшие шарики и обвалять их в муке.
3. Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Рецепт:
1. Филе и морковку отварить (предпочтительней в пароварке — так сочнее и полезней), пропустить через мясорубку.
2. Добавить масло, горячее молоко (но не кипяченое), яйца (их нужно предварительно взбить), муку, соль.
3. Все перемешать и поместить в смазанную маслом форму.
4. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут.
Совет
Если хотите придать блюду пикантность, за пару минут до готовности можно посыпать его тертыми сыром и укропом.
