Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 2421

Суп

  • грибной бульон
  • остатки грибной начинки
  • картофелина
  • растительное масло
  • морковь
  • 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев
  • чеснок
  • зелень укропа

 

Рецепт:

1. На основе грибного бульона, в котором варились грибы, приготовить вкусный суп.

2. Добавить остатки грибной начинки, нарезанную ломтиками картофелину, обжаренную на растительном  масле натертую морковь, варить 20-30 минут.

3. Затем всыпать 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев, варить еще 5-7 минут.

4. Добавить мелко нарезанный чеснок по вкусу и измельченную замороженную зелень укропа.

5. Отключить плиту и оставить суп под крышкой на 10 минут.

Оладушки

  • 4 картофелины
  • 4 столовые ложки манной крупы
  • 5,5 столовых ложек панировочных сухарей
  • яйцо
  • шампиньоны
  • растительное масло
  • 3 измельченные луковицы

 

Рецепт:

1. Сварить 4 картофелины, измельчить, смешать со вчерашним картофельным пюре из 4 картофелин.

2. Добавить 4 столовые ложки манной крупы, 5,5 столовых ложек панировочных сухарей и яйцо.

3. Замесить тесто, как на зразы.

4. Для начинки взять 1 кг замороженных шампиньонов ломтиками (бывших в морозильнике, но можно брать вареные лесные грибы). Отварить их 5 минут, затем обжарить на растительном масле, смешать с 3 измельченными луковицами, спассерованными на растительном масле.

5. Пожарить оладьи. На смазанную растительным масломхорошо разогретую сковороду выложить ложкой картофельную смесь порциями в виде небольших блинчиков.

6. На каждый — немного грибной поджарки, затем снова тесто. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

7. Если горячими со сметаной — вкуснотища!

Коктейль «Здоровье»

  • 1 столовая ложка неочищенных пшеничных отрубей
  • 100 мл молока
  • банан

 

Рецепт:

1. Все продукты соединить, растереть вилкой, затем взбить миксером до пюреобразной консистенции.

2. Украсить по желанию.

Салат «Мой секрет»

  • по половине чашки пророщенной пшеницы и мякоти ананаса
  • 0,5 чайной ложки корицы
  • чашка низкокалорийного йогурта
  • 2 киви
  • 300 г куриной грудки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • соль

 

Рецепт:

1. Пшеницу выложить на мокрую салфетку, свернуть и положить в теплое место на 24-36 часов.

2. Затем промыть, промокнуть салфеткой и смешать с корицей.

3. Мякоть ананаса размять вилкой и соединить с йогуртом.

4. Киви нарезать кружочками, грудку — соломкой и обжарить на масле, посолив и сбрызнув соком.

5. Н плоскую тарелку выложить киви, затем пшеницу, курицу и полить смесью ананаса и йогурта.