Готовим весенние супчики с кулинарной коллекцией!
Оригинальный рецепт французского лукового супа с чесноком, лавровым листом и тимьяном
Понадобится не просто лук, а огромное количество лука для по-настоящему хорошего французского лукового супа. Считает каждый свой рецепт лукового супа лучшим и, наверное, не существует двух одинаковых способов его приготовления. Сгущают суп мукой, хлебными крошками или толченым миндалем — одни, приправляют суп чесноком, лавровым листом и тимьяном или используют вино, к примеру, мадеру, а то и бальзамический уксус — другие, и в конце добавляют бренди или херес
Читать дальше