Сладости — крупным планом. Настоящая энциклопедия кондитерского искусства
Сладости на скорую руку Фламбе с черешней — рекомендуем приготовить!
На 4 порции:
- 1 банка консервированной красной или черной черешни без косточек
- 1 рюмка кирша
- 350 грамм сливочного мороженого
Инструменты:
- сковородка
- 1 деревянная ложка
- ложка для скатывания шариков из мороженого
Рецепт:
1. Включить огонь. Выложить на сковородку черешню вместе с небольшим количеством сиропа из консервы. Разогреть на сильном огне. Помешивать деревянной ложкой.
2. Вылить на черешню криш. Разогреть. Зажечь длинной зажигалкой. Потрясти сковородку, прока горит черешня. Дать потухнуть пламени. Снять с огня черешню.
3. Скатать специальной ложкой восемь шариков из мороженого. Положить в каждую вазочку для мороженого по два шарика. Разложить черешню по вазочкам. Полить горячим сиропом.
4. Подать немедленно, украсив вафлями, с охлажденным полусладким вином.
Приятного аппетита!
Время приготовления блюда: 25 минут
Совет
Можно найти консервированную черешню с косточками в продаже чаще всего. Вы сможете легко удалить косточки специальной выемкой.
