• 150 шоколада г
• 150 масла сливочного или маргарина г
• 150 сахара г
• 2 яйца
• 25-300 муки г
• 2 ложки чайные разрыхлителя для теста (или 1 ложка чайная соды гашеной)
• ванилин
• пудра сахарная
• 1 ложка столовая рома
• 130 сахара г
• 120 воды мл
• по вкусу джем

Рецепт:

1. На бане водяной растопить шоколад.

2. Масло сливочное, размягченное, или маргарин с сахаром и ванилином растереть. Яйца вбить. Перемешать.

3. С шоколадом массу соединить. Разрыхлитель, муку добавить. Тесто негустое замесить.

4. Маслом смазать противень. Бумагой пергаментной застелить. Тесто вылить слоем тонким. До готовности выпекать.

5. Сиропом ромовым бисквит полить, пока он горячий ( воде сахар на огне растворить, ром добавить). Джемом смазать.

6. Рулет свернуть. Глазурью шоколадной полить щедро, когда

• 200 муки г
• 75 сахара г
• 175 масла сливочного г
• 2 желтка
• 100 миндаля дробленого г
• ваниль
• соль
• 250 пудры сахарной г
• 7-8 ложек столовых сиропа лимонного

Рецепт:

1. Их холодильника достать предварительно масло сливочное, чтобы оно мягким стало.

2. Сито сквозь муку просеять.

3. С мукой сахар соединить. С маслом перетереть, желтки, миндаль измельченные (или, по вашему вкусу, орехи другие), ваниль, соли щепотку добавив — чтобы не было приторным печенье.

4. Две «колбаски» скатать. Пленкой накрыть. На час в холодильник поставить.

5. До 180 градусов разогреть духовку. Кусочками нарезать тесто. Раскатать каждый. Печенье вырезать формой.

6. Бумагой пергаментной застелить противень. Печенье разложить. До золотистого цвета 10-15 минут выпекать.

7. Сироп и пудру сахарную смешать. На огонь слабый поставить. Помешивая, 5-7 минут, варить.

8. В глазурь печенье каждое окунуть.

• 250 сахара г
• 250 молока г
• 600-800 муки г
• 2 яйца
• желток
• 150 масла сливочного г
• 1 ложка столовая сметаны
• 1 ложка чайная корицы
• 7 дрожжей сухих г
• соли щепотка

Рецепт:

1. Молоко подогреть, но до кипения не доводить. 150 г сахар всыпать, посолить. Масло сливочн7ое добавить. Перемешать и остыть дать.

2. Дрожжи всыпать в приготовленную массу. Пока не растворятся, перемешивать.

3. Яйца вбить. Муку просеянную всыпать. тесто эластичное замесить — на поверхности, мукой присыпанной, вымесить его хорошо.

4. В миску тесто переложить. Полотенцем накрыть. В место теплое поставить, чтобы подошло — вдвое увеличиться должен объём.

5. Пополам тесто разделить. В пласт овальный раскатать каждую часть.

6. С корицей и сметаной смешать оставшийся сахар. Тесто этой массой смазать. Рулетом завернуть. Защипнуть края. Кусками рулет нарезать. На противень, маслом смазанный, выложить их. Подойти еще раз дать (30 минут). Желтком взбитым верх смазать.

7. До готовности в духовке, до 180 градусов нагретой, выпекать.

Праздничным делают любое застолье, стресс снимают, улучшают настроение, как известно, сладости. Балуй себя и родных — рулеты, булочки, печенье, пирожные!

• 180 муки г
• 150 масла сливочного г
• 2 яйца
• 100 йогурта г
• 6 бананов
• 200 сахара г
• 100 какао г
• орехи грецкие
• 2 ложки столовые сока лимонного
• корица
• ваниль
• сода

Рецепт:

1. Один банан, 100 г масла сливочного, размягченного, и яйца в блендере смешать. Муку, 100 г сахара, какао, корицу и ваниль смешать отдельно.

2. Массы обе соединить. Чтобы комочков не было, перемешать, йогурт влив. Соду погашенную добавить.

3. Очистить бананы оставшиеся. Крупно нарезать. 50 г масла сливочного растопить на сковороде. Сок лимона влить. Сахар всыпать — расплавиться и стать золотистого цвета должен он.

4. Карамель вылить на дно подготовленных формочек. Бананы нарезанные и орехов грецких половинки выложить, Тесто — сверху.

5. В духовке, до 180 градусов разогретой, полчаса выпекать.

6. Кремом масляным из кулинарного шприца украсить верх пирожных.