Пряные листья базилика, острые перышки лука… Самостоятельно выращенная зелень — источник необходимых витаминов и антиоксидантов. В зелени содержится клетчатка, необходимая для правильной работы кишечника. Попробуйте вырастить ее на подоконнике!

Базилик

Эта травка улучшает пищеварение, а входящее в его состав эфирное масло обладает бактерицидным действием. Используется для салатов и знаменитого соуса песто.

Совет

Теплолюбив, любит плодородную почву, богатую питательными веществами.

Зеленый лук

В 100 г содержится до 60 гм витамина С! Дополняет и украшает любые блюда. А пирожки с зеленым луком из пресного теста не портят фигуру!

Совет

Посадите луковицу в удобренную землю и не забывайте поливать. Скоро будет урожай!

Шпинат

Этот низкокалорийный продукт просто обязан поселиться у вас на огороде. Содержит минеральные соли и железо. Добавить его можно в любое блюдо: от овощного соте до омлета.

Совет

Легко переносит холод, но не недостаток света и влаги.

Петрушка

Сложно представить себе праздничное блюдо без веточки этой ароматной травки. В петрушке содержатся витамины группы В, соли магния и селена.

Совет

Петрушка — неприхотливое растение. Сажайте ее, предварительно замочив и прорастив семена. Поливайте часто.

Розмарин

Эта душистая травка — лучший аккомпанемент картофелю и баранине. Розмарин снижает количество холестерина в мясе, способствует лучшему усвоению пищи.

Совет

Семена розмарина довольно быстро прорастают. Не выносить резких перепадов температур.