Быстро

• 1 кг капусты
• 500 г грибов
• 2 штуки лука
• 1 яйцо
• 100 г масла сливочного
• 250 г сметаны
• петрушка — по вкусу

Рецепт:

1. Очистить капустный кочан, в подсоленной воде до полуготовности отварить вынутую кочерыжку. На листья разложить, отбив слегка черенки.

2. Фарш: в масле пожарить измельченный лук, порезанные грибы добавить, еще минут минут жарить, отварное рубленое яйцо и зелень петрушки рубленную добавить.

3. На листья капусты фарш разложить, «конвертом» завернув.

4. Запечь, сметаной залив.

Совет

Листья винограда или капустные листья и салатные промывать не под струей проточной воды лучше, а меняя воду несколько раз, в большой миске.