• 4 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 столовая ложка коньяка
• 1 плитка шоколада

• ваниль
• корица
• взбитые сливки
• апельсин

Рецепт коктейля «Шокманже»:

1. Растопить масло с шоколадом. Белки взбить с сахаром и ванилью так, чтобы они хорошо держали форму, добавить желтки. Взбивать без остановки, в конце ввести растопленный с маслом шоколад.

2. Коньяк и корицу ввести в массу, аккуратно размешивая уже без миксера.

3. Разлить по бокалам, украсить сливками или апельсином.

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 10 минут

Сложность: легко