• 1 кг смородины черной
• 1 кг сахара
• 3,5 воды стакана
• 0,75 водки л

Рецепт:

1. Перебрать, вымыть, обсушить смородину.

2. Затем до отсутствия ягод целых ее растолочь и над кастрюлей в мешочке из марли подвесить, чтобы сок стек.

3. В сироп полученный сок смородины влить и до кипения довести.

4. С огня снять, водку влить, перемешать тщательно, на огонь небольшой поставить, далее — помешивая непрерывно и до кипения не доводя, до загустения варить.

5. Остудить, в бутылки разлить, закупорить и в месте холодном хранить.