• 100 судака филе г
• 1/2 риса отварного стакана
• 1-2 помидора (150 г)
• 1 морковь вареная
• 6-7 штук салата листьев
• 1/2 без косточек маслин (оливок) стакана
• пучок небольшой зелени
• 1 ложка столовая масла растительного (оливкового лучше)
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Припустить судака филе (погрузить на несколько минут в количество небольшое кипящей воды или бульона рыбного), охладить, нарезать мелко.

2. Морковь, помидоры, маслины и салата листьев часть кусочками небольшими нарезать.

3. Овощи с кусочками рыбы и рисом смешать, посолить, поперчить, маслом заправить, перемешать еще раз.

4. На листья салата выложить и зеленью украсить.

Средняя калорийность

Готовить: 30 минут