На 5-6 порций:

• 1 филе куриного кг
• 4-5 помидоров
• 300 сыра твердого г
• для курицы приправа
• 150 майонеза г
• соль
• перец по вкусу

Для украшения:

• рис вареный
• редис
• помидоры
• огурцы
• петрушки зелень

Рецепт:

1. Вымыть, обсушить филе, посолить, поперчить. Для курицы приправу смешать с майонезом и ею филе обмазать. Мариноваться оставить на 20 минут.

2. Нарезать дольками тонкими помидоры, ломтиками — сыр.

3. Сделать 4 надреза на каждом филе поперек не до конца, как кармашки. Выложить в первый кармашек ломтик сыра, два кусочка помидора — во второй, в третий — сыр, помидоры — в четвертый.

4. На смазанный противень маслом выложить филе, 30 минут в нагретой до 200 градусов духовке запекать.

5. В теплом виде вареный рис по смазанным маслом формочкам для кексов разложить, немного дать остыть, перевернуть, на блюдо с листьями салата выложить.

6. Выложить вокруг готовое филе, цветами из редиса, ломтиками огурцов и помидоров черри украсить.

Готовить: 55 минут