Для диабетиков

На 4 порции:

• 400 лисичек г
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 перца болгарских
• 4 огурца
• соль
• 100 масла сливочного г
• зелень

Рецепт:

1. Лисички приготовить как в рецепте «Лисички с луком». Добавить к грибам за 15 минут до готовности помидоры и огурцы, нарезанные.

2. Вымыть огурцы. Вдоль разрезать. Посыпать слегка солью и зеленью рубленой. Мякоть вырезать.

3. Грибами начинить.

В порции каждой: 180 килокалорий и 3 ХЕ*

Готовить: 55 минут

*ХЕ — хлебная единица