На 4 порции:

• 400 утки филе, г
• 1 чеснока зубчик
• 4 лука зеленого пера
• 2 ложки столовые соуса соевого
• 1/2 ложки чайной приправы китайской из пяти специй

Для драников картофельных:

• 450 картофеля г
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 ложка столовая муки
• 2 ложки столовые масла растительного

Рецепт:

1. Нарезать мелкими кусочками филе утиное, измельчить затем в комбайне кухонном, с рубленым чесноком, половиной нормы зеленого лук, нашинкованного, соевым соусом, и приправой китайской смешать. По вкусу солью и перцем приправить, перемешать и 4 котлеты из фарша сформовать.

2. Для драников картофельных картофель на терке натереть, сок отжать. Натертый на терке лук, яйцо добавить и перемешать. Муку, соль и перец добавить. Перемешать.

3. На масле обжарить драники до образования золотистой корочки. В теплую духовку, чтобы не остыли драники, поставить.

4. На гриле до готовности обжарить котлеты. Драники на тарелки положить, уложить сверху котлеты.

5. Соевым соусом полить и зеленым луком, оставшимся, и кинзой полить.

Готовить: 55 минут

Средняя калорийность