Кухня Китая

• 1 луковица
• 2 ложки столовые уксуса винного
• 2 ложки столовые вина белого
• лук
• 125 масла сливочного г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 2 ложки столовые зелени эстрагона и рубленой
• 2 ложки столовые зелени кориандра рубленой

Рецепт:

1. Нарезать кубиками мелкими луковицу.

2. С 2 ложками столовыми уксуса винного и вина белого соединить. Лук добавить и до уменьшения объема жидкости в два раза уварить.

3. Затем 125 масла сливочного г добавить. По вкусу посолить и поперчить.

4. Перемешать соус и по 2 ложки столовые зелени рубленой эстрагона и кориандра всыпать.