На 200 г пшеничного хлеба:

• 8 средних картофелин
• 1 стакан воды
• 2 средних луковицы
• 3-5 столовых ложек муки
• 2 столовые ложки растительного масла без запаха
• соль

Рецепт:

1. Пшеничный хлеб размочить в воде.

2. Сварить в подсоленной воде очищенный картофель, размять его.

3. Мелко нарезать и обжарить в масле лук, помешивая, добавить картофель, масло, муку, измельченный пшеничный хлеб.

4. Сформировать зразы, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.