• 400 г филе говядины
• 0,5 л темного пива
• по 3 картофелины, луковицы, моркови
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сахара
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• соль, перец — по вкусу
• зелень

Рецепт:

1. Говядину нарезать кусочками, обжарить на масле до золотистого цвета.

2. Очищенный картофель нарезать кружочками, лук — полукольцами морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить.

3. Все овощи смешать.

4. Мясо сложить в жаровню, посолить, поперчить, сверху выложить овощи, добавить томатную пасту, сахар, влить пиво.

5. Тушить в духовке около часа.

6. При подаче украсить зеленью.