• 500 шампиньонов г
• 4 яйца
• лук-порей (можно и обычный лук репчатый)
• 1 грудка куриная
• майонез

Для украшения:

• укроп
• помидор
• маслина

Рецепт:

1. Пережарить с луком-пореем грибы на масле сливочном (порезать крупно грибы).

2. Грудку отварить и на кубики порезать, отварить и порубить яйца.

3. Смешать все, посолить, майонезом заправить.

4. На блюдо салат выложить, придав форму гриба ему.

5. Украсить: тертый на терке мелкой белок яичный, заправленный слегка майонезом, — ножка, корейская морковь (можно отварную) — шляпка. Из помидора и маслины можно божью коровку сделать. Укропом присыпать.