• 4-6 сыра жесткого белого, ломтиков
• 4-6 яиц
• для жарки масло
• соль
• перец

Рецепт:

1. Толщиной 1 см сыр нарезать и на сковороде его обжарить, с обеих сторон поворачивая и обжаривая до золотистой корочки.

2. Отложить готовый сыр в сторону или на блюдо сразу, тепло сохраняя.

3. Яйца взболтать и в том же жире обжарить.

4. Яйца вместе с сыром подать. Солью и перцем приправить.

5. По желанию — гарнир.