- вымя
- вода
- лук
- морковь
- молоко
- соль
- зелень
Рецепт:
1. Кусочками вымя нарезать В холодной воде вымачивать ночь, затем в чугунок положить.
2. Пассерованные лук и морковь добавить. Молоком залить, посолить.
3. До готовности в духовке тушить.
4. На стол подать, зеленью посыпав.
Рубрика