• 0,5 капусты цветной кг
• масло растительное для жарки
• сухари панировочные
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть капусту цветную. На соцветия разобрать. В кипящую воду, подсоленную, их опустить. В течение 5-7 минут отварить. Затем на дуршлаг откинуть, чтобы стекла вода.

2. В сухарях панировочных капусту обвалять. В масле растительном со всех сторон до цвета золотистого обжарить.

3. Как в горячем, так и в холодном виде, на стол капусту подать.