Для семейного обеда блюдо подойдет прекрасно

• 500 картофеля г
• 150 печени куриной г
• 150 шампиньонов г
• 100 сметаны или майонеза г
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 3 чеснока зубчика
• зелень
• по вкусу специи

Рецепт:

1. Кусочками небольшими нарезать картофель. Вариться поставить. С огня снять за 5 минут до готовности. Воду слить.

2. Вымыть печень, нарезать, отварить. Затем кусочками небольшими печень нарезать.

3. Лук нарезать мелко. На терке морковь натереть. Лук выложить на сковороду горячую. Затем морковь и шампиньоны, пластинками нарезанные, добавить. На огне слабом тушить.

4. Когда будут готовы лук, морковь и грибы, майонез, чеснок, картофель, печень, специи добавить, перемешать.

5. На огне слабом в течение 5-10 минут готовить.

6. Зеленью украсить блюдо готовое.