На 10 порций:

• 800 филе куриного г
• 2 помидора
• капуста китайская
• соль
• перец черный молотый
• для курицы специи
• лимона кружки
• 2 яйца
• сухари панировочные
• масло растительное
• лук зеленый, рубленый
• 2 ложки столовые лимона цедры

Рецепт:

1. Вымыть филе куриное. Кусочками средними нарезать. Надрез до середины сделать вдоль каждого. Соль, специями, перцем натереть.

2. Измельчить одну помидорку. С цедрой смешать. Кусочки куриные смесью начинить. Во взбитые яйца, в сухарики затем опустить.

3. На сковороду, маслом растительным смазанную, уложить. С двух сторон до золотистого цвета обжарить.

4. На блюдо выложить. Помидоркой оставшейся, капустой, лимона кружками украсить.

5. Луком зеленым посыпать.