• 1 фасоли мелкой белой, стакан
• 1 яблоко
• 1 огурец соленый
• 1 сельдь соленая
• 3 ложки столовые майонеза
• 1/2 ложки чайной горчицы готовой
• 1/8 ложки чайной кислоты лимонной
• петрушки и укропа зелень

Рецепт:

1. Фасоль мелкую, белую, накануне замочить. До готовности сварить на следующий день. Отцедить, не разваривая. Охладить.

2. Кубиками мелкими нарезать яблоки и огурец соленый.

3. Сельди филе, без костей и кожи, приготовить. Нарезать.

4. Смешать все продукты. Майонеза с горчицей, кислотой лимонной, разведенной, смесью заправить.

5. В салатнике подать, укропа и петрушки зеленью украсить.