• 500 креветок неочищенных г
• 1 кальмара тушка, крупная
• палочек крабовых несколько (или 50 икры красной г)
• 4 яйца
• 100 сыра моцарелла г
• 3 ложки столовые пасты томатной
• 200 майонеза г
• 150 корнишонов г
• укроп

Рецепт:

1. 1-2 минуты отварить кальмара тушку. Остудить. Соломкой нарезать. Отварить креветки, очистить. Отварить яйца. На терке отдельно желток и белок натереть. Натереть мелко сыр.

2. Соус приготовить. Корнишоны измельчить в блендере. Пасту томатную, майонез, соль, укроп измельченный добавить. Взбить хорошо.

3. Салат на круглую большую или темную квадратную тарелку выкладывать в таком порядке слоями: сыр, соус; кальмары, соус; 2 яйца, соус; креветки, соус.

4. Затем салат украсить нужно. Белком в середине квадрат выложить. Посыпать «рамку» оставшуюся желтком. Кусочками маленькими палочек крабовых (брать часть красную) или икрой красной иероглиф «любовь» (китайский) выложить на белке. Предварительно его лучше на бумаге нарисовать. Сделав трафарет, вырезать.

5. Несколько часов пропитаться дать салату.