• 1 кг картофеля
• 4-5 средних луковицы
• 1 стакан мелко порезанных помидоров
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• петрушка
• мята
• соль
• перец

Рецепт:

1. Разрезать картошку на кусочки и обжарить без масла.

2. Добавить лук и помидоры, соль, перец, нарезанную. мяту, кипятить 15 минут и добавить хлебные крошки.

3. В термостойкую посуду положить слой картофеля, затем налить соус, картофель, соус, картофель еще раз.

4. Смешать немного помидоры с оливковым маслом и мелко нарезанной петрушкой и залить поверхность, посыпать сухарями и запечь в духовке.