• 700-800 картофеля г
• 40 масла сливочного г
• 3 яйца
• 200 сливок мл
• 60 сыра г (в заливку 50 + на посыпку 10)
• 1 чеснока зубчик (по желанию)
• соль
• зелень (петрушка, укроп, лук)

Для жарки:

• масло растительное

Рецепт:

1. Ломтиками нарезать картофель сырой,  На очищенный. На масле растительном поджарить. Пока жарится картофель, заправку сделать: яйца в миску разбить, сливками развести, сыр тертый добавить. Перемешать.

2. Маслом сливочным смазать блюдо глубокое. Через пресс чеснок попустить. Дно им посыпать. Слоями картофель положить, слой каждый поливая заправкой и солью поливая.

3. Посолить слой последний. Заправкой, маслом сливочным, растопленным, полить. Сыром посыпать.

4. В духовку разогретую поставить. При 175 градусах выпекать.

5. Зеленью свежей посыпать блюдо готовое.

Очень нежной получается запеканка картофельная.