Кухни диетической важный компонент — фасоль стручковая. Не очень богата белком она по сравнению с остальными фасоли сортами, но больше витаминов содержит. Благодаря меньшего количества содержанию, клетчатки, низкокалорийна фасоль и усваивается легко

• 300 фасоли стручковой (консервированная) г
• 250 любых грибов, свежих или замороженных, г
• 150 капусты белокочанной г
• 150 моркови г
• 1/2 ложки столовой сахара
• 1 ложка чайная масла кунжутного
• 2 ложки столовые масла растительного
• петрушки зелень
• по вкусу соль

Рецепт:

1. От листьев загрязненных очистить капусту. Промыть. Соломкой нарезать. Фасоль консервированную добавить. Промыть морковь, очистить. Кружочками тонкими нарезать.

2. Грибы (белые замороженные, но взять можно любые). Разморозить, промыть. Ломтиками тонкими нарезать.

3. Овощи подготовленные и грибы, помешивая постоянно, в масле растительном, разогретом, обжарить. 4 ложки столовые воды, сахар, соль, масло кунжутное добавить. До готовности тушить.

4. Горячим блюдо подать, зеленью оформив.